CICHORIUM TURKUM TURLARINING TARQALISHI OZIQ-OVQAT VA FARMATSEVTIKA SANOATIDA QO‘LLANISHI

Аннотация

В данной статье анализируется значение растений рода Cichorium в связи с современными мировыми тенденциями, в частности, с возрастающим интересом к здоровому образу жизни и повышением спроса на натуральные продукты. Подчеркивается традиционное применение растений рода Cichorium в пищевой промышленности и медицине, на основе научных исследований рассмотрены полезные для здоровья свойства биологически активных веществ в их составе.

Авторы